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9月下旬以來，陜西延安、榆林、寶雞等多地的面皮、羊雜湯等風味小吃中，先后檢出被國家明令禁止使用的罌粟殼成分。一些食客吃完后，在毒品尿檢中查出呈陽性。事實上，不僅是陜西，罌粟殼入調(diào)料事件在全國其他地方也曾被發(fā)現(xiàn)。四川一位在多家火鍋店做過十多年的廚師告訴記者，餐飲店用罌粟殼作“秘方”是為了留住客人，這已經(jīng)是一個公開的秘密。（
提起罌粟，人們就會想到“鴉片”。當初林則徐為了肅清風氣，冒著生命危險打了一場“鴉片戰(zhàn)爭”。那個時候，吸食鴉片是很正常的事情，林則徐的舉動倒是顯得有點另類了。而如今則不同了，吸食毒品的危害人人清楚。即使是喜歡喝口羊肉湯的人，即使是喜歡喝碗小面皮的人，也是不贊成在食物里添加罌粟的。在這個時代打擊這些現(xiàn)象，要比林則徐的時代要輕松，有著廣泛的群眾基礎。
遺憾的是，在小吃里添加罌粟已經(jīng)成了公開的秘密。這有著這么幾個環(huán)境因素。其一，餐飲添加已經(jīng)成為亂象，你亂我亂大家亂，也就讓不正常變成了正常。其二，監(jiān)管部門小看了這種危害。一說到禁毒，首先想到的就是搖頭丸，就是白粉，而實際上罌粟就是毒品的一種，雖然沒有經(jīng)過提煉，但是長期食用也會上癮，對人體神經(jīng)有著不小危害。其三，對于食品檢驗部門來說，他們更看重的是食材是不是有問題，而忽視了食材添加這個環(huán)節(jié)。
當所有的不正常變成了正常的時候，當所有的地下秘密成為公開秘密的時候，這顯示的則是執(zhí)法部門的失責。當年林則徐禁煙的時候，遭遇了多么大的阻力，官員不支持，民眾不支持，外國不支持，他依然為了人民打響了這場驚心動魄的戰(zhàn)爭，而我們有著這么好的群眾基礎、政策基礎，咋就不能打響一碗羊肉湯里的“鴉片戰(zhàn)爭”呢？
對于餐飲業(yè)來說，禁止使用罌粟作為原料并不是多大的難題。正如報道說的那樣，出售罌粟的在網(wǎng)店上大有人在，200元一斤。這可見這是很容易發(fā)現(xiàn)的事情，并不隱蔽，不隱蔽也就好查處。
一者，需要對網(wǎng)絡平臺嚴格管理。對于網(wǎng)絡平臺銷售的商品必須實施備案制度，凡是沒有經(jīng)過審批的商品，決不能在網(wǎng)上“上架”，網(wǎng)絡平臺不能逍遙于工商監(jiān)管之外。
二者，需要對餐飲行業(yè)重新整治。對于小餐飲，尤其是風味小吃，需要來一次調(diào)查摸底，發(fā)現(xiàn)有違法使用罌粟行為，也可以像管理駕駛證一樣，實施“扣分”，分數(shù)扣完后屢教不改的，就應該像駕駛證一樣，也實施“終身禁駕”。
三是，需要對食客群體普及知識。不可否認的是，有的食客確實是被蒙在了鼓里，但是也有食客就是因為好這一口而去美餐的。我們需要加大宣傳力度，讓大家知道罌粟的危害性，主動遠離。
羊肉湯里加罌粟，林則徐們在哪里？需要打一場羊肉湯里的“鴉片戰(zhàn)爭”了。
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